Ekodomov letos s podporu Sítě středisek ekologické výchovy Pavučina reprezentoval ČR na mezinárodní konferenci městských farem, kterou hostilo centrum Kortrijk Warande. Letošním tématem konference bylo Care farming. Zejména v západní Evropě totiž došlo v posledních letech k rozvoji sociálního zemědělství. Do této oblasti spadají také tzv. Care farms, propojující produkci potravin s nabídkou sociální služby. Uspokojují přitom sociální potřeby, podporují zdravý životní styl a rozvíjejí vzdělávání.
V Belgii, která má oproti ČR poloviční rozlohu, bylo v roce 2003 celkem 45 Care farms, v roce 2023 už jich bylo evidováno 1021 a další stále přibývají. Care farms jsou příležitostí i pro Českou republiku, kde už byla založena Asociace sociálního zemědělství. A právě s cílem přinést další podněty k rozvoji tohoto směru v ČR jsme se na konferenci vydali.
Pomoc mladým s psychologickými problémy
V rámci konference jsme měli možnost navštívit celou řadu inspirativních městských farem. O dvou z nich bychom vám rádi napsali něco víc. Tou první je farma BOKKEPOWER, která se rozhodla propojit vlastní drobnou zemědělskou produkci s řešením psychologických a sociálních problémů teenagerů i mladších žáků základních škol. Nekonečně dlouhé čekací lhůty na psychologickou péči, nenacházení účinného řešení problematického chování dětí pedagogy škol, negativní dopady na vývoj dětí a celých rodin si říkaly o hledání řešení. Farmáři se spojili s pedagogy a terapeuty a vytvořili program, při kterém děti a teenageři docházejí 4–6 týdnů jednou týdně na farmu, kde se zapojí do péče o zvířata a farmaření. Jednou týdně se tak stanou platnou součástí týmu.
Děti mají možnost pocítit svoji užitečnost i vděčnost zvířat za jejich péči. Praxe potvrzuje pozitivní dopady na sebevědomí dětí, jejich sociální dovednosti, odpovědnost, posiluje jejich schopnost odpoutat se od sociálních médií, zlepšuje prostředí ve školách i v rodinách. Nevýhodou je, že děti zameškají školní výuku. Je tedy nutné, aby spolupráce byla dobře připravená s pedagogy i s rodiči, pak se zmeškání školní výuky bohatě vyplatí.
Farma jako sociální podnik
Druhá farma, De Pelgrim, je situovaná v chráněném území Palingbeek, produkuje maso, zeleninu a ovoce, ale není zemědělskou farmou. Jedná se o sociální podnik, který je součástí organizace https://www.vondels.be/, starající se o 450 klientů s různým stupněm postižení. Od lehkého mentálního postižení autismu až po vozíčkáře. Vedle farmaření klienti vyrábějí textilní a keramické výrobky, pracují v kuchyni a provádějí další práce podle svých schopností a možností. Jedná se o klienty, kteří potřebují péči 24/7, klienty, kterým provincie poskytuje chráněné bydlení, ale také klienty, kteří na farmu dojíždějí na práci. Organizace má 80 dobrovolníků, poskytuje praxi 30 studentům a má celkem 100 zaměstnanců. Cílem farmy – denního centra De Pelgrim je poskytnout smysluplnou práci lidem se speciálními potřebami. Přímo na farmě má celodenní práci v průměru 22 klientů.
Farma produkuje, ovoce, zeleninu zejména pro vlastní potřebu, rovněž vyrábí čerstvé džusy, které prodává do okolních obchodů. Práce pro klienty má mnoho znatelných dlouhodobých benefitů, které jim pomáhají lépe fungovat v běžné společnosti a posilují jejich sebedůvěru, rozpouští obavy, rozvíjí dovednosti i pohybové schopnosti. Přestože má práce s půdou a se zvířaty viditelné terapeutické výsledky, vedoucí farmy odmítá svoji práci nazývat terapií, neboť na farmě spolu lidé jen normálně pracují podle svých individuálních možností.
Farma rovněž slouží jako ekocentrum, kam dojíždí školy na dvouhodinové vzdělávací programy. Dvě školy v okolí zde mají vyčleněnou část pozemku, kam jednou týdně po dobu 10 týdnů dojíždí jedna třída cca 25 žáků ve věku 12 let vypěstovat si vlastní zeleninu, květiny či byliny. Klienti – pracovníci farmy jsou dětem mentory. Děti tak poznávají, že není důležité, kdo jaký je, podstatné je, že pracují dohromady a jejich práce má konkrétní výsledek. Farma Vondels vznikla s podporu místní municipality a programu EU Leader a znamenitě plní svoji funkci.
Stejně jako jiné podniky ale naráží na omezení, které přináší někdy až příliš přísná legislativa EU. Podle výkladu odpovědných orgánů bio zahrada představuje ohrožení pro přilehlý les, který je součástí území spadajícího do Natura 2000. Kuchyňský provoz, který je funkčně dobře zařízen, je nedostačující, aby nemuseli zaměstnanci vykazovat, že si jídlo nosí v krabičkách z domova. Práce na farmě s klienty stojí na důsledné organizaci práce s jasně rozdělenými úkoly. Do těchto úkolů se začleňují i dětské skupiny, pokud přijedou na farmu pracovat. Na magnetických tabulích je tak stále přehledně zobrazeno, která práce je potřeba udělat, kdo ji bude dělat nebo dělá, a následně, že je práce hotova. Systém sociální práce, propojující farmaření s ekologickou výchovou pro školy, je koncept, který lze dobře uplatnit i v České republice.
